立法會食物安全及環境衞生事務委員會今日（13日）開會，討論「在和合石墳場興建火葬場」及「建議規管新界（包括離島）飼養綿羊、山羊及牛隻」。因應火化需求持續上升，當局計劃在和合石興建設有10個全新火化爐的新火葬場，預計2032年投入服務。

和合石火葬場採用階梯設計控製維修成本。金融界代表陳振英關注附近鄉村的補償安排，擔心階梯式淺層基礎設計會增加未來維修費用。環境及生態局副局長黃淑嫻表示，一直與村代表保持聯絡，當局會積極跟進居民訴求及實際可行性，補償資金可來自撥款申請或其他部分，並強調火葬設施符合環評標準。

建築署工程策劃總監張萃麟指出，項目規模已盡量縮減，升降機、樓梯配套及斜坡鞏固幅面均有削減，預期日後維修費用會降低。

新界東南方國珊關注成本管控、動物遺體處理及交通問題。黃淑嫻表示，當局已盡量節省成本，工程預算由原本25億元減至約20億元。團隊採用階梯式設計、機電裝備合成法、利用臨時工地作中轉或緩衝區，以及安裝熱交換器等方法節省開支。

動物火化方面，她表示現時私營市場已有持牌服務提供者。至於重置，和合石新火葬場建設有助其他墳場重置工作。她亦指已完成交通影響評估，有信心應對未來人流，不會影響當地交通，日後會探討道路改善措施。

因應新界高度城市化，現時無監管放牧導致環境衛生及非法屠宰問題，當局建議修訂法例，將市區適用的牛羊飼養規管擴展至新界，預計2027年提交立法會審議。

食物安全及環境衞生事務委員會主席陳凱欣關注發牌與豁免的分界線。環境及生態局局長謝展寰指出，食用用途要求更高，屠宰前羊隻需檢疫及獸醫檢查。漁護署署長黎堅明強調，食用用途需申領牌照，僅有豁免許可證者不獲准屠宰。為識別羊隻身份，當局會為羊隻打耳牌。

漁農界代表陳博智關注對養羊戶的協助及牌照細節。謝展寰表示，當局會研究養羊人士情況，提供過渡安排，給予充足時間準備以減少損失。黎堅明則指，牌照生效後羊隻需在指定範圍放牧，當局會了解情況調整區域，並會盡早公布申請指引及飼養守則，必要時派員現場協助。