食物環境衞生署食物安全中心（中心）而家公布，一個瓶裝腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。該批次產品為公和荳品廠生產，淨重340.5克，銷售日期為2026年9月24日至10月9日，來源地為中國。

中心發言人表示，該樣本每克含十四萬個蠟樣芽孢桿菌，根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過十萬個即屬不滿意。市民應立即停止食用受影響批次產品。中心已通知涉事零售商，並指示其停售、下架及回收相關批次。

初步調查顯示，涉事批次產品總共48瓶，其中該零售點已售出26瓶，剩餘22瓶已由零售商主動交予中心銷毀。中心強調蠟樣芽孢桿菌普遍存在環境中，若製作或貯存過程不潔，可能引致食物受污染，進食後或有嘔吐及腹瀉等腸胃不適症狀。現時調查仍進行中，中心會持續跟進事件。