本港餐飲業近年壓力山大，不少地區老店逐步退出市場，令街坊感慨萬千。近日有大埔居民在社交平台發文，披露區內經營14年的知名食肆「八妹雞煲」貼出結業告示，宣布將於11月6日凌晨2時後正式收攤。部份熟客留言懷念當年風光，形容其曾「雄霸天下」，但亦有街坊認為其結業實屬意料之中。
根據結業公告，該店因租約期滿，將於2026年11月6日凌晨2時後結束營業。團隊在啟示中致謝顧客14年支持，並呼籲大家在最後日子內來道別，祝福街坊「身體健康，生活愉快，江湖再見」。網民在fb群組「大埔人大埔谷」發文回憶，當年半隻雞外賣曾賣$100有找，令不少大埔人難忘。
熟客對結業不捨落淚，紛紛憶述當年美食記憶，有留言稱「想當年喺大埔想食雞煲，佢真係雄霸天下」，亦有指「即炸響鈴無得頂」、「乾身得嚟又夠香辣，其實係幾正」。有街坊更表示「睇住佢開張，果陣100蚊有找半隻雞外賣，返屋企煮個白飯做晚餐」，體現對舊時味道嘆惋。
另一方面，部分街坊批評八妹雞煲自遷往大舖後，質素回落且價格上漲，指「大間咗又難食咗又貴咗…做返小本經營咪好囉」、「好生意先搬去大舖，搬咗大舖就做唔住」。更有意見譴責其「收醬料費再加一，仲要話唔用都要收錢」，認為經營模式已失去支持。
對價格爭議，有熟客為店家辯護，認為「大埔好多舖頭貴過佢啦，至少佢真係好好食，佢有呢個質素就唔係貴，係市價」。不過亦有人指出「係好食，不過都真係貴，所以街坊未必做到成日幫襯」，可能因成本高昂導致結業。資料來自fb群組「大埔人大埔谷」及店方公告。
